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  • 腌渍菜泡菜 (介绍川味麻辣西方香料等多风格腌酱菜) PDF 免费简体绿色版
  • 本书具有东方的传统、日式的甜酸、韩式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多风格的腌酱菜，无论是荤素皆适宜。作者连爱卿教学近10年，目前出过15本食谱及多支电视食谱幕后广告，著有：《TW地方小吃》、《干酱面》、《35种包子馒头》、《25种怀念便当大公开》等等书籍。 ...
  • 发布时间：2010-10-11 10:35:21 | 软件大小：12.52MB等级：

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  • 炒饭烩饭 (教你做出经典与家常菜式) PDF 免费简体绿色版
  • 《经典炒饭烩饭》内容简介：不求菜式的杂和多，但求菜式的家常与经典。“现代人·经典家常菜”丛书从“家常”“基础”人手，从原料和原料加工说起，最家常的菜式、最基础的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松调理菜饭汤水，照顾好家人的肠胃和身体。 ...
  • 发布时间：2010-10-11 10:35:16 | 软件大小：17.70MB等级：

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  • 牛肉制品 (收集737个品种牛肉制品做法) PDF 免费简体绿色版
  • 本书收集了牛肉制品共计737个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：牛肉的脱水制品，牛肉蒸、煮、焖、炖、烩、烧制品，牛肉酱卤制品，牛肉煎、炒、烤、炸制品，牛蹄筋制品，牛内脏制品，牛肉糕点、小......
  • 发布时间：2010-10-11 10:35:09 | 软件大小：5.45MB等级：

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  • 家庭微波美食 (教你用微波炉做出美味佳肴) PDF 免费简体绿色版
  • 随着人民群众生活水平的不断提高，微波炉作为一种高科技烹饪器具，已日益为广大家庭所接受。微波炉的烹调原理，主要是利用机箱内的磁探管通电后发射微波，穿透食物使之发热而达到烹饪目的。食物原料中的水分、油脂、糖及蛋白质等均带有分子急速变化而发生的剧烈振动，相互磨擦而产生大量的热量，由于这些热来自食物本身，故......
  • 发布时间：2010-10-11 10:35:02 | 软件大小：7.73MB等级：

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  • 中国八大菜系精选 (搜罗菜式特点,年夜饭名菜精选) 1.0 免费简体绿色版
  • "民以食为天"，过年中最重要的事情就是吃年夜饭，一家人其乐融融地坐在一起吃吃喝喝是多么幸福的一件事情啊！中国人对吃一直都很讲究，各式各样的名点也是历史悠久，这就形成了中国特别的"吃"文化，所以特意搜罗了中国八大菜系的菜式特点、历史渊源、年夜饭名菜精选，让大家先饱饱"口"福。 ...
  • 发布时间：2010-10-10 10:42:19 | 软件大小：8.33MB等级：

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  • 《淮扬菜》中华名菜荟萃 (江苏菜系代表性风味) PDF 免费简体绿色版
  • 淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴，并且汇集上述菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡。主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、虾籽蒲菜、文楼汤包等。 ...
  • 发布时间：2010-10-10 10:42:10 | 软件大小：5.95MB等级：

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  • 《东北菜》中华名菜荟萃 (东北地方风味菜肴) PDF 免费简体绿色版
  • 东北菜包括辽宁、 吉林、黑龙江三省以及蒙东五盟市的菜肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国，在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它的生意。即使在远离其发源地的广州，东北菜也能像木棉花一样，开得热烈、豪迈。在广州、深圳等城市，东北菜绝对是有群众基础......
  • 发布时间：2010-10-10 10:42:03 | 软件大小：5.19MB等级：

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  • 《朝族菜》中华名菜荟萃 (注重滋补与养生,食疗药膳) PDF 免费简体绿色版
  • 朝族菜非常注重滋补与养生，食疗药膳品种繁多：主要有美容养生长寿药膳、四季药膳、常见病食疗药膳、常见药用蔬菜、水果、动物等。唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说：“……章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹”。至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈 ...
  • 发布时间：2010-10-9 11:38:15 | 软件大小：3.87MB等级：

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  • 《徽菜》 中华名菜荟萃 (徽州地方风味菜,中国八大菜系之一) PDF 免费简体绿色版
  • 徽菜是中国八大菜系之一，仅仅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州是山区，种类就更多......
  • 发布时间：2010-10-8 13:50:26 | 软件大小：6.02MB等级：

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  • 《京菜》中华名菜荟萃 (以北方菜为基础,兼收各地风味) PDF 免费简体绿色版
  • 北京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华。吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，也为京帮菜带来了光彩。北京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。烤鸭是北京的名菜，涮羊肉、......
  • 发布时间：2010-10-8 13:48:08 | 软件大小：5.05MB等级：

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  • 《清真菜》中华名菜荟萃 (回族菜,有中国饮食风格的菜肴) PDF 免费简体绿色版
  • 清真菜，既有伊斯兰教习俗，又有中国饮食风格的菜肴。又称回族菜。在中国，回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等民族有着共同的饮食习俗和饮食禁忌，但在饮食风味上则存在着一定的差别，因而人们在习惯上又常常把主要居住在新疆的几个少数民族的风味菜肴划出来，称为新疆菜，而特指......
  • 发布时间：2010-10-8 11:11:19 | 软件大小：5.18MB等级：

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  • 《闽菜》中华名菜荟萃 (福建地方风味菜,八大菜系之一) PDF 免费简体绿色版
  • 闽菜，是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。根据闽侯县甘蔗镇恒心村的昙石山新石器时代遗址中保存的新石器时期福建先民使用过的炊具陶鼎和连通灶，证明福州地区在5000年之前就已从烤食进入煮食时代了。旅外华侨从海外引进的新品种食品和一些新奇的调味品，对丰富福建饮食文化，......
  • 发布时间：2010-10-8 11:08:47 | 软件大小：4.95MB等级：

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  • 《浙菜》中华名菜荟萃 (浙江地方风味菜,八大菜系之一) PDF 免费简体绿色版
  • 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特......
  • 发布时间：2010-10-8 11:08:40 | 软件大小：5.26MB等级：

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  • 搞笑趣味宝典 (可在快乐中得到启示,学到知识) 1.0 免费简体绿色版
  • 搞笑，是指有意的作出一些举动或者发表一些可笑的言论来引人发笑，以达到搞笑的目的。笑是人天生表情的一部分，它没有人主观意识的驱动，是属于自发行为；而搞笑，则是人类主动去寻求快乐，更注重从生活和平常中主动发掘快乐，以此作为工作之外的放松和调节。它比笑更让人具有活力和创造力。搞笑的高层次境界就是，把不能笑......
  • 发布时间：2010-10-5 10:55:09 | 软件大小：579KB等级：

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  • 健康美白暨明星美白宝典 (包含明星美白秘籍) 1.0 免费简体绿色版
  • 从前西方人热衷日光浴，追求麦色皮肤，以示自己经常有闲暇度假、地位很高。而在东方、深色皮肤是劳苦大众的标志、有钱人则白白又胖胖。近些年来，由于日晒可能导致皮肤癌、皮肤老化、雀斑、黑斑等等，吓得西方女性也不敢再大肆曝晒。美白保湿渐渐成了一致的审美标准。健康美白暨明星美白宝典包括美白常识、美白秘诀、明星美......
  • 发布时间：2010-10-3 19:41:24 | 软件大小：451KB等级：

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  • 健康增高宝典 (包括增高常识,增高食谱,增高秘诀) 1.0 免费简体绿色版
  • 谈起身高，实际包括两个含意，今天社会对身高美的标准是，女孩子“”亭亭玉立“”，这至少要包括两腿修长，男青年则要“”伟岸英俊“”。这种标准用行政和政治力量是无法驱散和改变的。如果仅仅是审美也就罢了，不幸的是身高渗透到社会各个领域，发挥着强大的作用，部分女青年将身......
  • 发布时间：2010-9-28 11:22:12 | 软件大小：454KB等级：

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